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NUESTROS MEZCALES

Todos hechos en Oaxaca 100% artesanales
Manejamos cuatro variedades: agave espadín, en tres clases, y agave Tobalá
Espadín Joven 

 

Nuestro mezcal insignia, elaborado 100% artesanal, doble destilación, de color cristalino sabor suave y ahumado. Por excelencia, el primer mezcal que pruebas y con el que muchos se quedan.

Detalles

Agave: Espadín

Clase: Joven

Cocimiento: Pozo de piedra
Molienda: Molino de piedra
Fermentación: Piletas de mampostería
Destilación: Fuego directo en alambique de cobre

Contenido: 750 ml.

Tobalá Joven

 

Elaborado con mezcal silvestre, 100% artesanal, de color cristalino y doble destilación. Perfecto para mezcaleros que buscan otra opción al espadín. 

Detalles

Agave: Tobalá

Clase: Jóven

Cocimiento: Pozo de piedra
Molienda: Molino de piedra
Fermentación: Piletas de mampostería
Destilación: Fuego directo en alambique de cobre

Contenido: 750 ml.

Espadín Reposado

 

Toma como base el espadín joven y se deja reposar por 6 meses en barricas de roble para lograr un sabor más suave y amaderado.

Detalles

Agave: Espadín

Clase: Reposado

Cocimiento: Pozo de piedra
Molienda: Molino de piedra
Fermentación: Piletas de mampostería
Destilación: Fuego directo en alambique de cobre

Maduración: 6 meses en barricas de roble

Contenido: 750 ml.

Espadín Añejo

 

Toma como base el espadín joven y se deja añejar por 5 años en barricas de roble. Logrando un sabor y aroma amaderado con un toque de ahumado y extra suave

Detalles

Agave: Espadín

Clase: Añejo

Cocimiento: Pozo de piedra
Molienda: Molino de piedra
Fermentación: Piletas de mampostería
Destilación: Fuego directo en alambique de cobre

Maduración: 5 años en barricas de roble

Contenido: 750 ml.

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